عرض مشاركة واحدة
قديم 17-02-2009, 09:26 PM   #1
ساروونه
مشرفة قسم استراحة الأعضاء
 
الصورة الرمزية ساروونه
 
تاريخ التسجيل: 01-03-2008
الدولة: K.S.A الاحساء
المشاركات: 24,681
معدل تقييم المستوى: 42
ساروونه is on a distinguished road
افتراضي تبغين تتعلمين تعالي معي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


موضوع
مفيد واحس انه مهم جدا واكثر من رائع فن الضيافه لابد ان تتعلمي فنون الضيافة بجميع

اشكالها وانا جايبة لكم افكار للضيافة ان شاء الله تحوز على
اعجابكم

واول شيء نبدا فيه هو ترتيب البيت وبخاصة غرفة الضيوف حتى تستعدي
لضيوفك
ثم تذهبي للمطبخ وتجهزي كل مايلزمك من ادوات لاستقبال الضيوف ،،

من
اباريق وترامس وصياني للتقديم ،،



بعد ذلك تضعـي ماأردت
تقديمه للضيوف وهنا تختلف كل طريقة امراة عن الاخرى ،،
وماتريد تقديمه لضيوفها
،،


وبعد تجهيز الفطائر
والحلى والقهوة والشاي ،، تذهبي وتجهزي نفسك وتبخري بيتك وتبداي بستقبال ضيــــوفك،،


وساأضع لك بعض الطرق :


اولا

بعد الاستقبال تحضري عصير طازج ومنوع ،،،
يكون افخم وافضل من المعلبات ،، واهتمي بتزيين كاسات العصيـــــر ،،
فمن هنا
يتضح مدى براعة صاحبة المنـــــزل بفن التقديم ،،






ثم بعد العصيــــــر

هاتي القهوة


والتمــــــر وبعض من
انواع الحلى التي سبق وان عملتيها ،،



ويستحسن وضع شوكلاتة
جاهزة وتكون بعلبة فخمة ،،



وبعد القهـــوة



نحضر الشاي
ومعه الفطائر والسمبوسة ،، والبتفور ،،



وايضاً ضعي بعض
المكسرات



ملاحظة مهمة
،،،،
يستحسن تنوع الشاي مثل شاي اخضر وشاي احمر وشاي بالليمون ،، وشاي بالنعناع
،،


وبعده نقدم العصيــــر
مرة اخرى ولكن مع الكيك والكاتو



وورق العنب والكبة
والسمبوسة



وهذا يعتمد على
ذوقك بامكانك وضعها في طبق كبير مزين بالدانتيل او وضعها باطباق صغيرة
ولاتنسي
الماء والمناديل الرائعة

تضفي على المكان ترتيب رائع ،،



وهناك
من يجهز كل اغراض الضيوف من اباريق والفناجين ووضعها في عربة الضيافة،،

وتتنوع الطرق بتنوع ذوق صاحبة البيت ،،


واذا طالت السهرة -في
الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو



وممكن تقديم بعض
الايسكريم ،، ويكون على شكل طبقات
مثلاً فانيلا وكاكاو وفرواله ،،

وايضاً
بامكانك وضع بعض من الفوشار في طبق كبير رائع،،،،،



وبمكانك ايضاً وضع
الشاي اما في ترامس او في اباريق اشكالها رائعه ،،،،




ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




ساروونه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس